Характеристики сортов яблок с названиями и фото

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращиванияЯблоня самое распространенное плодовое дерево в российских садах, его плоды долго сохраняют свои полезные свойства. Всего выведено более 7500 сортов этой культуры.

Чаще всего хранение этих фруктов не представляет сложностей, а вкус может меняться от сладкого до кислого.

Далее в статье мы покажем наглядные фотографии сортов этого всеми любимого фрукта.

Скрыть содержание

Описание разновидностей с названиями и фото

Плоды деревьев отличаются по разным признакам, основные из них:

  • цвет кожуры плода;
  • зимостойкость;
  • срок созревания, плодоношения;
  • длительность хранения;
  • вкусовые качества;
  • величина плода;
  • консистенция мякоти;
  • габитус куста (внешний вид);
  • способ опыления;
  • урожайность.

В зависимости от этих характеристик садоводы выбирают наиболее подходящие для региона выращивания, а также личных потребностей и вкусовых предпочтений.

Сроки плодоношения, созревания

Плодовые деревья отличаются по сроку созревания урожая. Они могут быть:

  1. Ранними или летними – Медуница, Боровинка;
  2. (подробнее о летних сортах яблок читайте в материале по ссылке)

  3. Средними по созреванию или осенними – Орловское, Ароматное;
  4. Зимними или поздними – Звездочка, Афродита, Антоновка.
В зависимости от разновидности яблони ее сроки цветения, а также сбора урожая могут варьироваться. У самых ранних собирают плоды уже в августе, а некоторые поздние даже в ноябре.

Сорт Медуница

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Боровинка

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Орловское

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Ароматное

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Звездочка

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Афродита

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Антоновка

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Вкусовые качества

Яблоки различаются по вкусу. Есть:

  • кислые – Симиренко, Антоновка, Белый налив, Бессемянка;
  • сладкие сорта яблок – Медуница, Конфетное, Голден;
  • десертные – Десертное Исаева, Орлик, Айдаред, Гелиус.

При этом отличаются они и внутри категории:

  1. Кислые с лучшей дегустационной оценкой: Папировка (4,0), Антоновка (4,0), Боровинка(4,2).
  2. Наиболее популярные кисло-сладкие: Брянское (4,8), Лобо (4,5), Елена (4,8).
  3. А сладкие сорта яблок, плоды которых имеют наивысшую вкусовую оценку – Конфетное (4,7), Белорусское сладкое (4,6), Мантет (4,6).

По дегустационной оценке плоды делятся на 5 групп:

  • считается, что яблоки до 3 баллов несъедобны;
  • от 3 до 3,7 – посредственные;
  • хорошими называют плоды, набравшие 3,8-4,3 балла;
  • очень хорошими от 4,4 до 4,7;
  • лучшими считаются яблоки, получившие 4,8 – 5,0 баллов.

Сорт Симиренко

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Белый налив

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Бессемянка

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Конфетное

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Голден

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Десертное Исаева

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Орлик

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Айдаред

Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Папировка
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Лобо
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Елена
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Белорусское сладкое
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Мантент
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Размер и цвет плодов

Размер плодов также зависит от сорта, различают:

Цвет кожуры может указывать на скороспелость яблока или его вкус. Они бывают зеленые (Симиренко), желтые (Голден), красные (Лобо). При этом плотную и твердую текстуру мякоти имеет Мантет, Айдаред, Память Исаева, Ред Делишес, а мягкая свойственна Папировке, Белому Наливу, Усладе.

Сорт Ранетка
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Китайка
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Грушовка
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Макинтош
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Штрейфлинг
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

О сортах Анис и Апорт читайте в материалах по ссылкам.

Опыление

Яблони отличаются возможностью к завязи плодов самостоятельно или необходимостью высаживать рядом деревья опылители, в большинстве своем они практически все самобесплодны. Есть частично самоплодные сорта, такие как:

  1. Пепин шафранный;
  2. Белорусский синап;
  3. Лада;
  4. Уэлси;
  5. Мельба;
  6. Память Тихомирова.

Они могут плодоносить без опылителя, но с меньшей урожайностью. Лучше высаживать рядом дерево опылитель, которое увеличит урожай, а у самобесплодных появятся наконец плоды на ветках. При этом один вид будет помогать другому только при одновременном цветении. В качестве опылителей используют:

  • Симиренко;
  • Пепин;
  • Папировка;
  • Антоновка;
  • Суйслепское;
  • и др.

Сорт Пепин Шафрановый
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Белорусский синап
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Уэлси
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Мельба
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Память Тихомирова
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Суслепское
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Высота

Деревья могут быть:

  1. высокорослыми, до 8 м – Жигулевское, Бельфлер-китайка;
  2. полукарликовые до 5 м – Елена;
  3. карликовые до 2,5 м – Солнышко;
  4. колоновидные до 1 м – Медок, Арбат, Останкино, Васюган.
Для каждого региона выбираются свои сорта, например, для Севера России лучше всего подойдут карликовые и колоновидные виды. Они лучше переживут суровые морозы, а дерево 8 м высотой сложно будет защитить от холода.

Урожайность

Яблони отличаются количеством плодов, которые она может дать за один сезон. Как правило, более высокорослые деревья при правильном уходе способны принести гораздо больше урожая, чем карликовые. Однако в некоторых регионах высокие виды невозможно выращивать, они просто погибнут.

  • Сниженной урожайностью отличаются сорта Премиальное, Недзведзкого.
  • К среднеурожайным относят Макинтош, Кандиль, Шафран.
  • Хорошую урожайность дают Ватутин, Кальвиль, Ермак.
  • Наиболее урожайными считаются Витязь, Комсомолец, Золотая осень, Северный бужбон.

Срок хранения

Лежкость у зимних сортов лучше, чем у ранних.

  1. Самыми лучшими по длительности хранения считаются Московский, Витязь, Прикубанское, Зимний банан.
  2. Хороши для хранения: Беркутовское, Богатырь, Афродита.
  3. До весны способны долежать Симиренко, Голден, Джонатан, Антоновка, Маяк, Мелба, Спартан.

Сорт Богатырь
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Джонатан
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Спартан
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

По морозостойкости

Отличаются деревья своей способностью переносить сильный холод.

  • Морозоустойчивыми считаются Марат, Сувенир Алтая, Баяна, Маяк Загорья.
  • Сорта яблонь, которые подойдут для средней полосы России: Чемпион, Свежесть, Богатырь, Мельба.
  • На юге хорошо растут: Голден, Симиренко, Белый налив, Бужор.
  • Сорта, которые выращиваются на юге страны не подойдут для Урала, Сибири, они просто погибнут от холода. Северные виды также не все могут выращиваться на юге, болезни и вредители южного региона погубят дерево.

Сорт Марат
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Сувенир Алтая
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Баяна
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Маяк Загорья
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Чемпион
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Свежесть
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Сорт Бужор
Один из старейших сортов яблок - Апорт. Описание и фото, особенности выращивания

Новые виды яблок

Селекционеры ежегодно выводят по несколько новых сортов яблонь. Отличаются они большей устойчивостью к холоду, заболеваниям, имеют лучшую урожайность, дольше хранятся, легко переносят транспортировку. Улучшается внешний вид яблока, фрукт становится крупнее, а вкус приятнее.

На смену Коричному полосатому, Осеннему полосатому пришло Орловское полосатое. На смену Квинти, Папировке пришла Мельба. Северный синап, Пепин шафранный, Память Мичурина, Антоновку обыкновенную вытесняют из садов такие, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.

Как выбрать лучший тип?

Для того, чтобы выбрать наиболее подходящий сорт для своего сада следует учесть несколько важных факторов:

  1. регион выращивания (юг, средняя полоса России, Урал, Сибирь и др.);
  2. вкусовые предпочтения (сладкое, кислое, мягкое или твердое);
  3. продолжительность лета;
  4. необходимость хранения (лежкость, переносимость транспортировки).
Из всего многообразия яблонь можно выбрать самое вкусное для себя. Подобрать его по цвету, консистенции, сроку плодоношения, а главное по региону выращивания.

Селекционеры постоянно улучшают вкус яблок, создают сорта с увеличенными сроками хранения. Многие сорта способны расти и плодоносить в различных регионах страны, даже в холодных с малым количеством теплых летних дней. Выбрать самое вкусное яблоко под силу даже начинающему садоводу, главное при посадке учитывать все факторы выращивания и обеспечить наличие опылителя рядом.

Рейтинг автора
Автор статьи
Старовойт Галина Григорьевна – агроном
Профессиональный консультант по выращиванию огородных, садовых и комнатных растений. Общий стаж работы - 20 лет.
Написано статей
-15
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 3
Загрузка...
Комментарии
  1. Людмила Владимировна
    Наш сад заложили родители, яблонькам Антоновка, Белый налив, Штрейфлинг уже по 40 лет, а они плодоносят отменными плодами. 2 года назад обрезали с мужем яблони до 3-3,5 метров. И вот, в прошлом году буйно пошла вверх молодая поросль, мы её опилили. Яблочки были только на нижних, нетронутых ветвях. Нужен совет, как поступить с порослью, когда она снова вырастет? Об обрезке я читала, когда речь идёт о 5-летних деревцах. Нет ли способа не рубить яблони из-за старости , как-нибудь грамотно сохранить их ?
  2. Ольга
    Уж сколько этих сортов создали, а самые лучшие и без проблемные – старые добрые Антоновка, Семеренко, Белый налив. Сажал свекр колоновидные, как не ухаживал – урожая ноль. Убрали! Посадили Семеренко.
  3. Мария
    В деревне бабушка часто давала нам компоты из маленьких кислых яблочек. Лишь спустя несколько лет я узнала, что называются они “китайка”. Такая яблоня стояла у нас в небольшом огороде, выросла она так сильно, что ветки опускались на крышу сарая, где мы в детстве и собирали эти яблочки. Бабушка рассказывала, что они с дедом специально купили такую яблоню и долго ухаживали за ней, чтобы начала плодоносить. К примеру, часто удобряли и перекапывали землю, не допускали застоя влаги, рыхлили почву. Дерево приживалось 2 года, а потом зацвело.
  4. Александра
    Людмила Владимировна, я хоть и любитель сада с не большим стажем про поросль наслышана. Поросль это не есть хорошо и тоже у меня есть в саду такая яблоня и спелить жалко и очень она старая. Мы спиливаем совсем старые ветки, новые дают хороший урожай, а поросль тонкую совсем мы её убираем.
  5. Анна
    Чтобы получать стабильный урожай, нужно правильно формировать крону. Это не просто так, посадил саженец и забыл. Еще в статье не упомянули колоновидные яблони, они даже у нас на Урале прекрасно плодоносят.
  6. Марина
    Здравствуйте. Спасибо за статью. Прочитала, посмотрела фото и как будто у своего прадеда в саду побывала. Растил он Антоновку, Пепин, Мелбу, Белый налив. У меня свой сад и тоже очень хочется вырастить некоторые старинные сорта. В саду есть Белый налив из которого получается отличное повидло и Орловский синап – это мои любимые яблоки. Они вкусные и прекрасно хранятся.
  7. Мария
    Вот это да! Столько всего полезного, и про мои любимые яблоки! Занимаюсь их разведением на дачном участке уже несколько сезонов: хорошо в прошлом году плодоносил айдаред и антоновка,урожай у них очень большой был. И антоновка такая крупная, вкусная пошла. Я бы сама оценила на все 5 баллов! Спасибо за статью. Теперь, буду советоваться с бабушкой и сажать более стойкие и более сладкие сорта: Орлик, например.
Добавить комментарий

ПОПУЛЯРНОЕ В КАТЕГОРИИ

Adblock
detector