Характеристики сортов яблок с названиями и фото

Яблоня самое распространенное плодовое дерево в российских садах, его плоды долго сохраняют свои полезные свойства. Всего выведено более 7500 сортов этой культуры.

Чаще всего хранение этих фруктов не представляет сложностей, а вкус может меняться от сладкого до кислого.

Далее в статье мы покажем наглядные фотографии сортов этого всеми любимого фрукта.

Скрыть содержание

• Описание разновидностей с названиями и фото
Сроки плодоношения, созревания     Вкусовые качества     Размер и цвет плодов     Опыление     Высота     Урожайность     Срок хранения     По морозостойкости    
• Новые виды яблок
• Как выбрать лучший тип?

Описание разновидностей с названиями и фото

Плоды деревьев отличаются по разным признакам, основные из них:

• цвет кожуры плода;
• зимостойкость;
• срок созревания, плодоношения;
• длительность хранения;
• вкусовые качества;
• величина плода;
• консистенция мякоти;
• габитус куста (внешний вид);
• способ опыления;
• урожайность.

В зависимости от этих характеристик садоводы выбирают наиболее подходящие для региона выращивания, а также личных потребностей и вкусовых предпочтений.

Сроки плодоношения, созревания

Плодовые деревья отличаются по сроку созревания урожая. Они могут быть:

1. Ранними или летними – Медуница, Боровинка;

(подробнее о летних сортах яблок читайте в материале по ссылке)

2. Средними по созреванию или осенними – Орловское, Ароматное;
3. Зимними или поздними – Звездочка, Афродита, Антоновка.

Сорт Медуница

Сорт Орловское

Сорт Ароматное

Сорт Звездочка

Сорт Афродита

Сорт Антоновка

Вкусовые качества

Яблоки различаются по вкусу. Есть:

• кислые – Симиренко, Антоновка, Белый налив, Бессемянка;
• сладкие сорта яблок – Медуница, Конфетное, Голден;
• десертные – Десертное Исаева, Орлик, Айдаред, Гелиус.

При этом отличаются они и внутри категории:

1. Кислые с лучшей дегустационной оценкой: Папировка (4,0), Антоновка (4,0), Боровинка(4,2).
2. Наиболее популярные кисло-сладкие: Брянское (4,8), Лобо (4,5), Елена (4,8).
3. А сладкие сорта яблок, плоды которых имеют наивысшую вкусовую оценку – Конфетное (4,7), Белорусское сладкое (4,6), Мантет (4,6).

По дегустационной оценке плоды делятся на 5 групп:

• считается, что яблоки до 3 баллов несъедобны;
• от 3 до 3,7 – посредственные;
• хорошими называют плоды, набравшие 3,8-4,3 балла;
• очень хорошими от 4,4 до 4,7;
• лучшими считаются яблоки, получившие 4,8 – 5,0 баллов.

Сорт Симиренко

Сорт Белый налив

Сорт Бессемянка

Сорт Конфетное

Сорт Голден

Сорт Десертное Исаева

Сорт Орлик

Сорт Айдаред

Сорт Папировка

Сорт Лобо

Сорт Елена

Сорт Белорусское сладкое

Сорт Мантент

Размер и цвет плодов

Размер плодов также зависит от сорта, различают:

• мелкие – Ранетка, Китайка;
• средние – Грушовка Московская, Макинтош;
• крупные – Мантет, Штрейфлинг.

Цвет кожуры может указывать на скороспелость яблока или его вкус. Они бывают зеленые (Симиренко), желтые (Голден), красные (Лобо). При этом плотную и твердую текстуру мякоти имеет Мантет, Айдаред, Память Исаева, Ред Делишес, а мягкая свойственна Папировке, Белому Наливу, Усладе.

Сорт Ранетка

Сорт Китайка

Сорт Грушовка

Сорт Макинтош

Сорт Штрейфлинг

О сортах Анис и Апорт читайте в материалах по ссылкам.

Опыление

Яблони отличаются возможностью к завязи плодов самостоятельно или необходимостью высаживать рядом деревья опылители, в большинстве своем они практически все самобесплодны. Есть частично самоплодные сорта, такие как:

1. Пепин шафранный;
2. Белорусский синап;
3. Лада;
4. Уэлси;
5. Мельба;
6. Память Тихомирова.

Они могут плодоносить без опылителя, но с меньшей урожайностью. Лучше высаживать рядом дерево опылитель, которое увеличит урожай, а у самобесплодных появятся наконец плоды на ветках. При этом один вид будет помогать другому только при одновременном цветении. В качестве опылителей используют:

• Симиренко;
• Пепин;
• Папировка;
• Антоновка;
• Суйслепское;
• и др.

Сорт Пепин Шафрановый

Сорт Белорусский синап

Сорт Уэлси

Сорт Мельба

Сорт Память Тихомирова

Сорт Суслепское

Высота

Деревья могут быть:

1. высокорослыми, до 8 м – Жигулевское, Бельфлер-китайка;
2. полукарликовые до 5 м – Елена;
3. карликовые до 2,5 м – Солнышко;
4. колоновидные до 1 м – Медок, Арбат, Останкино, Васюган.

Урожайность

Яблони отличаются количеством плодов, которые она может дать за один сезон. Как правило, более высокорослые деревья при правильном уходе способны принести гораздо больше урожая, чем карликовые. Однако в некоторых регионах высокие виды невозможно выращивать, они просто погибнут.

• Сниженной урожайностью отличаются сорта Премиальное, Недзведзкого.
• К среднеурожайным относят Макинтош, Кандиль, Шафран.
• Хорошую урожайность дают Ватутин, Кальвиль, Ермак.
• Наиболее урожайными считаются Витязь, Комсомолец, Золотая осень, Северный бужбон.

Срок хранения

Лежкость у зимних сортов лучше, чем у ранних.

1. Самыми лучшими по длительности хранения считаются Московский, Витязь, Прикубанское, Зимний банан.
2. Хороши для хранения: Беркутовское, Богатырь, Афродита.
3. До весны способны долежать Симиренко, Голден, Джонатан, Антоновка, Маяк, Мелба, Спартан.

Сорт Богатырь

Сорт Джонатан

Сорт Спартан

По морозостойкости

Отличаются деревья своей способностью переносить сильный холод.

• Морозоустойчивыми считаются Марат, Сувенир Алтая, Баяна, Маяк Загорья.
• Сорта яблонь, которые подойдут для средней полосы России: Чемпион, Свежесть, Богатырь, Мельба.
• На юге хорошо растут: Голден, Симиренко, Белый налив, Бужор.
• Сорта, которые выращиваются на юге страны не подойдут для Урала, Сибири, они просто погибнут от холода. Северные виды также не все могут выращиваться на юге, болезни и вредители южного региона погубят дерево.

Сорт Марат

Сорт Сувенир Алтая

Сорт Баяна

Сорт Маяк Загорья

Сорт Чемпион

Сорт Свежесть

Сорт Бужор

Новые виды яблок

Селекционеры ежегодно выводят по несколько новых сортов яблонь. Отличаются они большей устойчивостью к холоду, заболеваниям, имеют лучшую урожайность, дольше хранятся, легко переносят транспортировку. Улучшается внешний вид яблока, фрукт становится крупнее, а вкус приятнее.

На смену Коричному полосатому, Осеннему полосатому пришло Орловское полосатое. На смену Квинти, Папировке пришла Мельба. Северный синап, Пепин шафранный, Память Мичурина, Антоновку обыкновенную вытесняют из садов такие, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.

Как выбрать лучший тип?

Для того, чтобы выбрать наиболее подходящий сорт для своего сада следует учесть несколько важных факторов:

1. регион выращивания (юг, средняя полоса России, Урал, Сибирь и др.);
2. вкусовые предпочтения (сладкое, кислое, мягкое или твердое);
3. продолжительность лета;
4. необходимость хранения (лежкость, переносимость транспортировки).

Селекционеры постоянно улучшают вкус яблок, создают сорта с увеличенными сроками хранения. Многие сорта способны расти и плодоносить в различных регионах страны, даже в холодных с малым количеством теплых летних дней. Выбрать самое вкусное яблоко под силу даже начинающему садоводу, главное при посадке учитывать все факторы выращивания и обеспечить наличие опылителя рядом.