Основные характеристики и особенности выращивания яблони сорта “Беркутовское”

Яблоки сорта «Беркутовское» могут быть как зеленовато-желтыми, так и красными. Преобладание того или иного оттенка напрямую зависит от региона выращивания – чем больше солнца, тем ярче цвет.

Плоды округлые, несколько вытянуты как и “Антоновка”. Мякоть белая, мелкозернистая – плотная и сочная.

Вкус сорта «Беркутовское» – кисловато-сладкий. Аромат тонкий, практически неуловимый.

Описание и фото

«Беркутовское» является универсальным сортом благодаря ряду особенностей. Учитывая суровый российский климат, имеет ряд преимуществ перед заморскими сородичами.

Стабильное плодоношение и длительную лежкость плодов можно отнести к главным достоинствам. «Беркутовское» отлично растет как в средней полосе, так и в регионах с более теплым климатом. Несмотря на миниатюрность, урожай взрослого дерева всегда обилен.

Далее можно наглядно посмотреть, как выглядят яблоки этого сорта:

Селекция

В 70-х годах прошлого столетия в Саратове было произведено опыление соцветий американского сорта яблок «Кортланд» пыльцой «Аниса» розово-полосатого и «Антоновки». Работы проводились селекционерами Кондратьевой Г.В. и Беркутом О.Д., и в 1987-м сорт был запатентован, получив имя одного из создателей.

Через год «Беркутовское» стал районизирован для Поволжья. Опыт селекционеров стал настолько удачным, что в 1991-м саратовские яблоки Беркута завоевали золотую медаль Всероссийского выставочного центра.

Особенности сорта

Интересной особенностью является одинаково высокая устойчивость к холоду и жаре – это делает сорт универсальным. К тому же при всей компактности яблони “Беркутовское”, плоды достаточно крупные, а урожай солидный.

Пожалуй, другие отечественные сорта не могут похвастаться таким значительным набором качеств. До 70-х годов садоводы часто выбирали иностранные сорта, но благодаря успешной работе селекционеров, в России появилась достойная альтернатива.

Внешний вид

Деревце в высоту не более 3 метров. Высота является основным плюсом для удобства ухода за кроной и сбора урожая.

Кора гладкая, серого цвета. Ветви ровные. Молодые побеги средней толщины коричневого окраса. Почки имеют округлую форму и покрыты ворсинками.

Крона Беркутовской яблони имеет скругленную пирамидальную форму усредненной густоты.

Зеленые листья напоминают заостренный эллипс: длинные, крупные с пильчатым окаймлением.

Поверхность лицевой стороны жилистая и матовая, испещренная морщинками. Черешки средние, покрыты ворсом и прилистниками. Цветки светло-розового цвета, имеют блюдцеобразную форму с овальными лепестками.

Урожайность

Собрать плоды с яблони «Беркутовское», можно уже на четвертый год после посадки. Первый урожай составит не более 6-10 фруктов, однако с каждым разом их становится больше. Значительные объемы яблок можно стабильно получать с восьмилетнего дерева.

Дегустационная оценка

По вкусовой шкале, где отметка 5 является наивысшим баллом, яблоки «Беркутовское» получили оценку в 4,8 балла. И это заслуженно, учитывая правильное сочетание сладости и кислоты.

Зимостойкость

Не каждое плодовое дерево способно выдержать длительные заморозки, однако яблоня сорта «Беркутовское» доказала свою устойчивость к пониженным температурам.

Высокая зимостойкость деревьев относится к климатическим условиям нижневолжского района. Однако падает до средней отметки в более суровых регионах.

Наиболее важным аспектом зимостойкости является не то, как дерево переносит холод, а способность восстановиться с приходом оттепели.

Можно смело сказать, что с этой задачей яблоня сорта «Беркутовское» справляется на отлично. Однако в Средней полосе и Подмосковье дерево все же стоит утеплить.

Чтобы деревца комфортно себя чувствовали, следует оборачивать стволы специальным утеплителем, а в районе корней – присыпать 30-сантиметровым слоем земли. Это надежно защитит яблони «Беркутовское» от промерзания.

Самоплодность

Сортов способных к самоопылению у нас мало, и многие яблони должны друг друга «дополнять». Таким образом происходит перекрестное опыление, способствующее надлежащему завязыванию плодов и богатому урожаю. «Беркутовское» к самоплодным сортам не относится и нуждается в опылителях.

Сроки цветения и сбора яблок

Яблони данного сорта активно цветут примерно в середине мая, после появления листьев. Плоды созревают к середине октября, и наливаются соком. Снятие плодов необходимо закончить за 3-4 недели до начала первых заморозков.

Опыление

Чтобы получать богатый урожай, рядом с яблонями «Беркутовское» необходимо рассадить несколько саженцев другого зимнего вида. Синап северный идеально подходит для этой цели.

Размеры яблок

Средний диаметр спелого яблока «Беркутовское» составляет около 7 см, а высота – до 7, 5. Вес самых крупных экземпляров доходит до 250 г, хотя обычно это: 120-150 грамм.

Начало плодоношения

Саженцы можно посадить в землю или привить к взрослому дереву. Плодоносить яблоня «Беркутовское» начинает спустя четыре года после посадки ближе к середине осени. Затем урожай поспевает ежегодно, и к 7-8 годам достигнет своего апогея. Плодоносность может продлиться от 12 до 20 лет.

Стоимость

Стоимость саженцев зависит от их возраста. Так, например, в Московской области можно приобрести двухгодовалое деревце за 800 рублей, тогда как цена 6-летнего возрастает до 22 000!

Также стоимость зависит от региона, и в Саратовском питомнике юная Беркутовская яблонька обойдется всего в 300-400 р.

На рынке приобретать саженцы рискованно, скорее всего вы получите плохой посадочный материал. Лучшим вариантом является покупка саженцев у знакомых садоводов, в селекционном питомнике или в интернет-магазине.

Регион выращивания

С 1988 года сорт районирован для Саратовской и Волгоградской областей. Однако неплохо приживается в несколько иных климатических условиях:

• Подмосковье. Сорт «Беркутовское» неплохо растет в данном регионе, однако зимостойкость снижается до средней. В холодное время года потребуется оборачивать стволы специальным утеплителем.
• Урал. В этой части страны деревья приживаются плохо, так как климатические условия не соответствуют рекомендуемым нормам.
• Сибирь плохо подходит для сорта «Беркутовское», в отличии от северного «Синапа».
• Средняя полоса. Умеренно-континентальный климат хорош для произрастания яблонь данного сорта.
• Южные регионы. Благодаря устойчивости к засухе, «Беркутовское» хорошо плодоносит в областях с жарким летом. Плоды вырастают более сладкими и сочными. Главным условием является правильный полив и опрыскивание от паразитов.

Главные достоинства и недостатки

Данный сорт является хорошей альтернативой заморским яблокам, и позволяет лакомиться вкусными плодами в холодное время года.

К положительным качествам можно отнести следующие его особенности:

• ежегодная урожайность;
• зимостойкость;
• устойчивость к засухе;
• длительность хранения;
• компактность;
• высокая транспортабельность плодов;
• отличный вкус.

Главными недостатками являются:

• Склонность к заражению паршой.
• В дождливые сезоны есть риск заболеваемости мучнистой росой.

В целом достоинств больше, что является основным критерием выбора садоводов. Обратите внимание – чтобы вкус был максимально насыщенным, яблоки должны полежать некоторое время.

Отзывы

1. «Сначала я пытался выбрать яблоки из заморских сортов, однако не рискнул, так как в нашем районе они могут не прижиться. И мне посоветовали приобрести Беркутовское – описание и фото мне очень понравились. Уже 5 лет ежегодно собираю урожай в 5-7 ведер, а он все растет! В уходе яблоньки неприхотливы – главное вовремя проводить обработку от различных паразитов, подкармливать и готовить к заморозкам» Сергей. Дачник.
2. «По рекомендации украсили свой сад Беркутовским. Первый урожай поспел спустя 4 года после посадки двухлетнего саженца. По прошествии 5 лет плодов стало значительно больше. Приемы агротехники обычные, хлопот не составляют. Яблоки вкусные, сочные с тонким нежным ароматом». Владимир. Сельский житель.
3. «Я впечатлен сортом яблок Беркутовское. Прочитал что дегустационная оценка практически максимальна (4,8 из 5), и решил попробовать. Вкусовые качества превзошли все ожидания, особенно если плоды немного полежат. В погребе яблоки способны прекрасно храниться до мартовской оттепели, несмотря на перепады температур.

   В общем, я считаю, что данный сорт заслуженно получил золотую медаль. Можно посадить «Беркутовское» и не бояться, что оно не переживет зиму». Сергей. Рабочий.

4. «Всем остальным сортам яблок предпочитаю именно зимние или осенние, за особенный привкус. Попробовав Беркутовское, я впечатлилась вкусом, и твердо решила отыскать саженцы. Оказалось, что морозную зиму без снега молодые деревья переносят крайне плохо.

   Прививали на «местные корни» – не помогло, так как подмерзали почки. Вскоре выход был найден. Мы прививаем веточки к взрослому дереву, и получаем стабильный урожай. Яблоки красивые, вкусные и хорошо сохраняются до весны». Ольга Петровна. Садовод.

5. «Беркутовские яблони надо регулярно опрыскивать химикатами, чтобы защитить от парши. К слову, для нашего садоводства это настоящий бич! У всех в округе болеют не только яблони, но и сливы. Купив дачный участок я приобрела яблоню «Беркутовское», и на данный момент дереву уже 5 лет. В целом она неплоха: компактная (2 м), что удобно для ухода.

   Однажды яблоня подмерзла, но я замазала обмороженные участки садовым варом, и спилила безнадежные веточки. Яблонька оклималась и продолжает приносить средних размеров плоды красного цвета. Вкусные и сочные, особенно когда полежат месяца 3-4. Обильный урожай снимаем в сентябре ». Ирина. Садовод.

Разновидности

Прививание сорта яблонь «Беркутовское» не влияет на вкус и качество плодов, однако внешний вид дерева меняется. Особенное распространение имеют две разновидности сорта:

1. На карликовом подвое. Деревце вырастает компактное и не занимает много места. Для садоводов и дачников с небольшим участком подходит идеально. Особенности ухода за яблоней Беркутовское на карликовом подходе значительно упрощаются.
2. Поздний сорт. Подходят для выращивания в суровых климатических условиях. Вкус улучшается, а плоды хранятся вдвое дольше.

Транспортировка

Яблоки сорта «Беркутовское» способны хорошо переносить длительную транспортировку. Учитывая, что в момент сбора они достаточно твердые, процесс переезда никак не влияет на форму. Добравшись до потребителя, эти плоды станут только лучше – нальются соком и приобретут мягкость.

В таких условиях при низкой температуре они способны пролежать до 200 дней, а иногда и дольше.

Урожайность

Для данной разновидности яблонь, решительно не подойдет переувлажненная почва, насыщенная солью. Расти ей будет трудно, а плодов может вовсе не быть. Но иногда, деревца посажены правильно, и срок завязывания плодов подошел, но их нет. Причин тому может быть несколько:

• заморозки в период цветения;
• не произошло своевременного опыления (жара или дождливая погода);
• в период цветения дерево обработали препаратами, смертельными для пчел;
• во время первого цветения завязь может не появиться.

Для получения солидного урожая необходимо правильно ухаживать за яблоней данного сорта. Чтобы получить максимальное количество плодов, следует проводить следующие манипуляции:

• регулярно перекапывать, мульчировать и высеивать сидераты в приствольный круг;
• проводить до 2-3 поливов за сезон и учитывать погодные условия;
• количество воды должно составлять не менее 60 литров под каждое дерево;
• проводить стрижку кроны;
• весной подкармливать удобрениями;
• обрабатывать фунгицидами.

Если не следовать данным рекомендациям, плодоношения может не наступить. В регионах с частыми дождями деревья заболевают мучнистой росой, и это также влияет на урожайность. После успешной посадки саженца, первые плоды можно увидеть спустя 4 года. Созревают они в зависимости от региона в сентябре-октябре.

Особенности выращивания

Яблоня «Беркутовское» должна быть открыта солнцу. Тенистые места для посадки не подойдут. Почва должна быть легкой: супесчаной или суглинистой. Заболоченные участки решительно не подходят, как и места с высоким уровнем грунтовых вод. Почвы должны быть прежде всего: вглаго- и воздухонипроницаемыми со слабощелочной реакцией.

В засушливый сезон необходимо проводить орошение приствольных кругов по типу «Душ». Без перекрестного опыления плоды будут мелкими и плохими.

Чтобы дерево хорошо плодоносило, крону нужно подстригать. Эта процедура проводится с целью омоложения и первоначально применяется на 2-летней яблоне. Спустя 5 лет стрижка повторяется.

Когда посадить и как выбрать деревце?

Посадку яблони Беркутовское можно проводить как в апреле, так и сентябре. Главное делать это в ясную солнечную погоду.

Если у вас уже есть саженец, но осень выдалась дождливой – прикопайте его в укромном месте до весны, надежно укутав от зимних морозов.

Наиболее подходящим вариантом является 2-х летнее деревце, и тут важно обратить внимание на следующее: корневая система должна быть здорова – никаких сухих ответвлений или повреждений. Перед посадкой корни следует освежить.

Подготовка места

Чтобы саженец надежно укоренился в почве, необходимо выбрать правильное место. «Беркутовское», как и прочие представители вида, негативно относится к повышенной влажности у корней и может загнить.

Для посадки выбирается солнечное место. Ямы выкапываются предварительно за 20 дней. Каждая из них должна быть достаточно просторной, около 100 см в диаметре и 80 см глубиной. Дренаж делается из крошеного кирпича и щебня.

Сверху присыпается плодородная почвой, которая должна содержать:

• золу;
• перегной;
• суперфосфат;
• компост.

Корни саженца окунаются в глиняную болтушку, затем аккуратно устанавливаются в подготовленную рыхлую яму. Сверху присыпаются плодородной почвой, уплотняются и поливаются 2-3 ведрами воды.

Рядом вбивается колышек, к которому привязывается саженец. Это нужно чтобы он выстоял при порывах ветра. Пристволовой круг можно засеять сидератами и провести мульчирование.

Сорт Беркутовское отлично переносит засуху, поэтому полив должен быть редким (2-3 раза за сезон), но обильным. Почва должна хорошо увлажняться, иначе корневая система не сможет нормально развиваться. Расстояние между яблонями Беркутовское не должно составлять менее 4 метров, а на карликовом подвое – менее 3 м.

Свободное пространство можно засеять такими сидератами, как:

• мятлик;
• овсяница;
• полевица.

Мульчирование возле основания будет отлично удерживать влагу, необходимую для орошения корней.

Не забывайте регулярно проводить покос и разравнивание сидератов – образовавшийся перегной будет способствовать большему количеству и лучшему качеству урожая. Расстояние от яблонь до хозяйственных построек должно быть не менее 4-5 метров.

Необходимость пересадки

Если яблони посажены в правильно подобранном месте, пересадка не потребуется. Но если представительница сорта «Беркутовское» оказалась в сыром месте – она может погибнуть. В этом случае пересадка спасет положение.

Подкормки

В течение первого года после посадки «Беркутовское» подкармливать не нужно – питательной подушки будет достаточно. В летний сезон корни орошаются на расстоянии полуметра от ствола. В течение года подкормки раствором навоза нужно проводить дважды:

• Весной. Для интенсивного роста и пышного цветения.
• Летом. Для должного развития плодов.

Можно использовать азотосодержащие средства, но следует помнить, что осенью их применять нельзя. Они могут помешать деревьям готовиться к зиме. В этот период они накапливают необходимые питательные вещества.

Допустимый уровень грунтовых вод

Оптимальный уровень грунтовых вод для посадки яблонь составляет примерно 6 метров, но для сорта «Беркутовское» он не должен превышать 1,5-1,7 м. Особенно это касается карликового подвоя. Все яблони пускают очень глубокие корни, и способны добывать себе нужное количество воды. А избыточная влажность может погубить деревья.

Болезни и вредители

Чтобы защитить «Беркутовское» от вредителей необходимо проводить сезонные опрыскивания противопаразитарными препаратами, безвредными для пчел. Это защитит деревья от таких напастей, как:

• тля;
• грибки;
• парша.

В первые годы обязательно проводить санитарную стрижку слабых и поврежденных веток. Это поможет формированию пышной кроны и получению достойного урожая. В целом, сорт признан устойчивым к множеству заболеваний, свойственных фруктовым деревьям.

Но яблоня «Беркутовское» практически беззащитна перед мучнистой росой. Возбудитель заболевания прекрасно переносит зимнюю стужу и не покидает зараженных почек.

По весне первые признаки мучнистой росы появляются на молодых листьях и цветах – это белый налет напоминающий муку. Болезнь не дает завязям развиваться и они опадают. О хорошем урожае не может быть и речи.

Благоприятные факторы для развития мучнистой росы:

• затяжные дождливые сезоны;
• жара и повышенная влажность воздуха.

Чтобы защитить деревья от этой напасти необходимо проводить опрыскивания фунгицидами и серосодержащими средствами в профилактических целях. Вторым заболеванием, характерным для данного сорта является парша. Чтобы заражения не произошло, рекомендуется обрабатывать кору бордосской жидкостью.

Сорт “Беркутовское” дает уникальную возможность иметь на столе свежие яблоки в холодное время года. Издавна этот фрукт считается символом молодости благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов и витаминов. А еще, посадив его на своем участке, вы можете быть спокойны – если не будет лютых морозов и малоснежной зимы, перезимует он отлично!

Полезное видео

Далее информативное видео про яблоню сорта Беркутовское: